Аспержи Albus
Аспержата (Asparagus officinalis) е многогодишно растение от сем. Кремови.Кореновата система на аспержата е мощно развито коренище, което се състои от дебели, дълги, бели корени и множество нишковидни корени. В горния край на дебелите корени са разположени пъпки, от които през пролетта се образуват месести стъбла.Стъблата на аспержите, докато са в почвата, са бели, сочни, крехки, дебели 1,2-2 см. След като израснат над почвената повърхност, стъблата позеленяват, загрубяват, разклоняват се силно и достигат височина 1,5-2 м.
Листата са сухи люспи, които нямат значение за асимилационния процес. Семената на аспержите са черни, ъгловати, понякога сплеснати или кръгли.
Сочните млади стъбла, заради които се отглежда аспержата, наричани „свещи", са ценна диетична храна, богата на белтъчини, въглехидрати и различни витамини. Свежите, консервираните или замразените свещи се използват за приготовляване на различни ястия и салати.
Аспержата издържа на доста ниски температури, но най-добре расте и се развива при температура от 12 до 25°С.
Не е взискателна към влажността и понася засушаване, но за получаване на висок и качествен добив от свещи е необходимо поддържане на постоянна умерена почвена влажност.
Големи са изискванията й към почвата. Много подходяща за отглеждането на аспержите е дълбоката структурна, сравнително лека глинесто-песъчлива почва с високо съдържание на органични вещества, с ниски подпочвени води. Освен това трябва да се отглежда на място, добре огрявано от слънцето и защитено от вятъра.
В НАЛИЧНОСТ СЛЕД СРЕДАТА НА М.ФЕВРУАРИ!
|
гр.Варна, ул. "Ивайло" 2 
+359 988 931 011 
office@sortovisemena.bg 
Домати
Няма наличност